東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか? 十割そばも打てます。 参考:全麺協 そば道段位認定制度 5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
2024年最初の例会を開催しました。
皆さん、そば打ちを楽しみました。
1/21に広島マツダの「ファンコレ」イベントにそば打ち体験会とそば食の提供を行う事になり、参加者と調整を行いました。
初めてのことなのでうまくいくかどうか心配ですが、「何とかなるでしょう!」で進めています。
参加者の写真を撮り忘れました。すみません。
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