第9回 全国高校生そば打ち選手権大会

8/26に「第9回　全国高校生そば打ち選手権大会」が　東京都立産業貿易センター台東館で開催され、指導させていただいた西条農業高校の生徒さんが参加されました。

当会会員の方が応援に駆け付け、以下のコメントをいただきました。

参加された生徒さんは、とても落ち着き 、順調に、堂々と打たれていてこの組では1番に終了の手を上げられました。
仕上がりもきれいで 感動でした。
最後の追い込みが素晴らしかったんでしょうね！
先生の指導力も素晴らしかったんだと思いました。

＜写真です。＞

第9回　全国高校生そば打ち選手権大会の動画がYouTubeに登録されていました。

https://www.youtube.com/watch?v=srQVHvvNuJ0

西条農業高校の生徒さんの試技は、5:08:30－5:11:07間に映っています。

例会 2019.08.24

2019年８月第２回目の例会を開催しました。

新入会員２名の方がそば打ちに挑戦されました。
有段者3名がついて説明しながら作業を行っていただき、前回よりは短時間で７００ｇのそばを打たれました。





最近、上位段者は生粉打ちに挑戦され、上手に打たれています。すごいです。


お昼はいつものぶっかけそばです。
ズッキーニパン、パイナップル、お菓子などの差し入れもあり、おいしくいただきました。

今回も写真を撮り忘れました。
参加者の方、すみません。

西条農業高校での技術指導 2019.08.18

西条農業高校の先生からの依頼で、そば打ち甲子園に出場される生徒さんへの最後の技術指導を行いました。

生徒さんが二人欠席でしたが、前回同様、4分毎の交代ルールに従った各パートの作業の狙い、注意点、見極めのポイントなどについての説明やアドバイスをさせていただきました。

生徒さん、頑張っておられますので、時間内に問題なく終了できることを願っています。

＜写真です。＞

西条農業高校での技術指導 2019.08.16

西条農業高校の先生からの依頼で、そば打ち甲子園に出場される生徒さんへの技術指導を行いました。

生徒さんが一人欠席だったため、4分毎の交代ルールに従った各パートの担当の生徒さんに作業の狙い、注意点、見極めのポイントなどについての説明やアドバイスをさせていただきました。

＜写真です。＞

片付け

例会 2019.08.10

2019年８月第1回目の例会を開催しました。

入会していただいた3名の方が揃ってそば打ちに挑戦されました。
一人の方が初めて、2人の方は2回目のそば打ちです、
 有段者3名がついて説明しながら作業を行っていただき、時間はかかりましたが無事７００ｇのそばを打たれました。
管理人は、地域の夏祭りの準備で途中で退出しましたが、後から自分で打ったそばはおいしかったですと聞いて、うれしくなりました。

お昼はいつものぶっかけそばです。
管理人の打った太めのそばと他の方の細いそばを参加した皆さんに食べていただきました。
レーズンパン、パイナップルなどの差し入れもあり、おいしくいただきました。

今回も写真を撮り忘れました。
参加者の方、すみません。
 （初めてのそば打ちのサポート、認定会に向けた練習などに気を取られてしまいました。）