認定会に向けた練習会をくららで開催しました。
手順の確認や時間短縮のためのアドバイス、模擬練習などを行いました。
また、希望される方にはビデオ撮影を行っています。
まだ、時間をオーバーされる方が多いですが、認定会では練習よりも時間短縮になってしまうので、今はあまり気にしないようにとお話ししています。
模擬練習では地が出る方もおられるので、これからの練習でカバーしていきたいです。
<参加者の写真です。>
東広島で活動しているそば打ち同好会です。
東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。
そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか?
十割そばも打てます。
参考:全麺協 そば道段位認定制度
5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
認定会に向けた練習会をくららで開催しました。
手順の確認や時間短縮のためのアドバイス、模擬練習などを行いました。
また、希望される方にはビデオ撮影を行っています。
まだ、時間をオーバーされる方が多いですが、認定会では練習よりも時間短縮になってしまうので、今はあまり気にしないようにとお話ししています。
模擬練習では地が出る方もおられるので、これからの練習でカバーしていきたいです。
<参加者の写真です。>
9月 第2回目の例会を開催しました。
参加者は少なかったですが、みんな、そば打ちを楽しみました。
認定会参加組、サポート者も熱が入ってきました。
そろそろ、手順の確認を終えて、時間に入れることを考えようと思います。
ご夫婦で見学に来られた方がおられ、一連の作業工程を見ていただきました。
入会していただけたら嬉しいです。
<参加者の写真です。>
午前の参加者の写真を撮り忘れました。済みません。
9月 第1回目の例会を開催しました。
認定会参加組は、手順の確認です。
作業の精度UP、効率化のため、上位段者がアドバイスをしています。
お菓子の差し入れがあり、美味しくいただきました。
※認定会参加組のサポートで写真を撮り忘れました。すみません。