12月第２回目の例会を開催しました。
コロナ禍が広がってきていますので、忘年会は中止し、12月最後の例会を納会として、お昼にそばを食べながら歓談しようと計画していましたが、 広島県警戒強化宣言を受けて、「食事なしの納会」とし、自由参加とさせていただきました。
このため、参加者が少なく、少し寂しい納会となりました。
東広島そばの会として全麺協に加入しての 最初の1年で、初段、二段、三段、各1名の認定会参加者が全員合格という成果をあげられて、ほっとしています。
コロナウイルスに翻弄された一年でしたが、今後も続くと思われますので、注意力が落ちないように、感染防止の努力を続けていかなければと思っています。
早くワクチン、特効薬ができないかと願うばかりです。
北海道のそばの坂本さんのそば粉が 「農林水産省 元気いただきますプロジェクト」でお安く購入できるということで、関係者で調整して、購入することにしました。
4段用、5段用のそば粉も注文できたので、認定会を目指している方にはありがたいイベントです。
＜参加者の写真です。＞
中央生涯学習センター（くらら）の主催講座に「手打ちそば入門」講座の第３回目の講座を開催しました。
1名の方が休まれたので参加者は６名となり、講師が7名なので、管理人は写真撮影をさせていただきました。
受講者1名に対して、講師1名という、マンツーマンの指導となっています。
今回は３回目ということで、前回、前々回やったことを思い出しながら、講師がサポートして、そば打ちを行っていただきました。
大分、手順も覚えられてきたようで、作業時間も早くなってきました。
麺棒の扱いも上手な方が多くて、これからが楽しみです。
次回は、茶そばに挑戦していただくことも考えています。
＜参加者の写真です。＞
