6月 第二回目の例会を開催しました。
認定会への挑戦を希望される方は、タイムトライアルを行いました。
皆さん、時間オーバーですが、時間がかかる作業を少しづつ改善して、時間内に終了できるようにしていただければと思います。
お菓子などの差し入れがあり、美味しくいただきました。
認定会組のタイムトライアルに気を取られて写真を撮り忘れました。すみません。
東広島で活動しているそば打ち同好会です。
東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。
そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか?
十割そばも打てます。
参考:全麺協 そば道段位認定制度
5段位:2名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
6月 第二回目の例会を開催しました。
認定会への挑戦を希望される方は、タイムトライアルを行いました。
皆さん、時間オーバーですが、時間がかかる作業を少しづつ改善して、時間内に終了できるようにしていただければと思います。
お菓子などの差し入れがあり、美味しくいただきました。
6月 第一回目の例会を開催しました。
認定会に挑戦される方と相談して、月2回の例会の内、2回目の例会で認定会に向けた練習をしようということになりました。
次回から、SobaTimerを利用したタイムトライアルなどを行っていく予定です。
お菓子のなどの差し入れがあり、美味しくいただきました。
5月 第二回目の例会を開催しました。
更科そばを打たれる方がおられ、抹茶入りの更科そばと普通の更科そばをお昼にいただきました。
透き通った色のほんのりと甘いそばで、とてもおいしかったです。
お菓子などの差し入れがあり、おいしくいただきました。
5月1回目の例会を開催しました。
更科そばを湯捏ねで打たれる方がおられて、抹茶入りと素の更科そばをお昼に食べさせていただきました。
透き通った緑色と透明なそばで、ほんのりと甘く、美味しかったです。
管理人も機会があれば挑戦してみたいです。(木鉢、延し、とても難しいですが。。。)