2020-10-10

親睦会 2020.10.10

 

新規入会の方が増えて、午前、午後に分かれて活動をしているため、会員の親睦会を行うことにしました。

近くの古民家レストランの離れをお借りして、みんなでそば打ちを行って 、レストランのお弁当とおそばを食べて、楽しく過ごそうという企画で、副会長が立案してくださいました。

開催場所は「郷のえき 山城」さんという古民家カフェ・レストランで、離れのお部屋を借り切って行いました。

「郷のえき 山城」さんは、築 250 年の本格的な古民家を利用したカフェ・レストランで、広くて趣のある良いところです。

離れのお部屋にある机の上に板を敷いて、2台の打ち台を作り、会員を2班に分けて、各班ごとに工程をかわるがわる打って、注意していることや疑問点などワイガヤしました。

他の人の作業を見ることが少なかったので、とても参考になったなどの感想をいただきました。

お昼は、打ったそばと山城さんのお弁当をおいしくいただきました。

おそばは、「郷のえき 山城」のオーナーさんのご厚意で、屋外でかまどを使って茹でさせていただきました。

また、薪をくべての作業だったので、前週に収穫したサツマイモを持っていき、焼き芋にしておいしくいただきました。

最後に、「郷のえき 山城」のオーナーさんの生歌、生演奏(オカリナ)を聴かせていただき、非常に有意義な一日でした。

 

<親睦会の写真です>

































 

2020-10-04

例会 2020.10.04

 10月第1回目の例会を開催しました。

 

認定会もあとひと月に迫ってきましたので、今回も認定会に向けた練習を行いました。

一次加水の水を入れた後の水まわし、天地返し、生舟への入れ方などアドバイスをさせていただきました。

また、初級者の方のサポートも行ないました。

お菓子、イモようかん、アケビ、ブドウなどの差し入れがあり、おいしくいただきました。


新規入会の方が増えて、午前、午後に分かれて活動をしているため、会員の親睦会を行うことにしました。

近くの古民家レストランの離れをお借りして、みんなでそば打ちを行って 、レストランのお弁当とおそばを食べて、楽しく過ごそうという企画で、副会長が立案してくださいました。

午前中は管理人が借りているJA農場で芋ほりも行う予定です。 

晴れてくれればと願うばかりです。

 

<参加者の写真です> 


























 

 

 

 

2020-09-27

例会 2020.09.27

 9月第2回目の例会を開催しました。

今回も受験希望者は、認定会を想定した練習を行いました。

上位段者がサポートして、改善ポイントなどをアドバイスしています。

前日に、入江先生主催の「わいわい芸備蕎麦塾」にお邪魔して、練習を見学させていただいたので、気を引き締めてサポートしなくてはと。。。

 

午後は、初級者の方のサポートです。

麺棒の使い方、菊練りの仕方など、なかなか、うまく説明できなくて、四苦八苦していますが、少しでも早く上達できるようにと頑張っています。

少し時間が余ったので、最後に700gのそば打ちを説明を入れて行ってみました。


<参加者の写真です>