東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか？ 十割そばも打てます。 参考：全麺協 そば道段位認定制度 5段位：１名 4段位：2名 3段位：2名 2段位：2名 初段位：1名
７月第１回目の例会を開催しました。
数人の欠席はありましたが、皆さん、楽しくそば打ちをされました。
参加者の方からの要望で、延しの不得手なところをサポートしました。
ポイントは説明したので、後は実践で少しづつ技術を身に着けていただければと思っています。
今後、できるだけ時間を取って、サポートしていきたいと思います。
＜参加者の写真です＞
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