東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか？ 十割そばも打てます。 参考：全麺協 そば道段位認定制度 5段位：１名 4段位：2名 3段位：2名 2段位：2名 初段位：1名
６月第２回目の例会を開催しました。
転勤で東京に転居された方がこちらに来られていたので、見学に来ていただきました。
せっかくなので、集合写真を撮りました。
移動手続きなどで、昨年は認定会に挑戦されなかったそうですが、今年は二段の認定会に参加されるとのこと。
水回しから延しについて説明交えて、見ていただきました。
上手な方なので、大丈夫だと思います。
お菓子、目昆布茶などの差し入れがあり、密を避けて、おいしくいただきました。
＜参加者の写真です＞
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