東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか？ 十割そばも打てます。 参考：全麺協 そば道段位認定制度 5段位：１名 4段位：2名 3段位：2名 2段位：2名 初段位：1名
10月第２回目の例会を開催しました。
11月の認定会に向けての練習は今回で最後になります。
時間の計測を行うとともに、上位段の方からチェックやアドバイスなどを行っていただきました。
初級者の方もサポートも欠かさず行っています。
皆さん、大分上手になられました。
＜参加者の写真です。＞
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