今年も 中央生涯学習センター（くらら）の主催講座に「手打ちそば入門」講座を加えていただき、第2回目の講座を開催しました。
11月は認定会対応で時間が取れないので、10月に2回目を開催しました。
前回のそば打ちを思い出していただきながら、受講者の方に最初からそばを打っていただきました。
講師が3人と少なかったので、水回し、手延し、延しまで、各段階で見本をお見せしながら、受講者の方に作業をしていくというやり方で行いました。
説明が長くて時間がかかったので、受講者の麺体が乾燥して、サメ肌のようになってしまいましたが、皆さん、講師にサポートしていただきながら、最後の作業までうまくできました。 2回目にしては上手に打たれているという印象です。
＜講座の写真です。＞
10月第1回目の例会を開催しました。
長かった緊急事態宣言が終了となり、やっと、そば打ちができるようになりました。
人数が少なかったですが、 みんな、そば打ちを楽しみました。
会の知り合いの方の紹介で見学の方が来られ、練習を見ていただき、次回の例会から参加していただくことになりました。
そば打ちを楽しんでいただけたら嬉しいです。
認定会に挑戦する方の練習も気合が入っており、上位段者が練習を見て、アドバイスをしています。
バナナ、チョコレートなどの差し入れがあり、密を避けて、おいしくいただきました。
＜参加者の写真です。＞
会員の親睦を図る目的で、管理人が借りているJA農場で芋ほり会を行いました。
今年の品種は、紅はるか、安納3号の2種類です。
晴天の恵まれ芋ほり日和でしたが、コロナウイルス禍、認定会対応などで参加者が少なかったです。
みんなでワイワイガヤガヤと話をしながら、芋ほりに興じました。
今年は雨が多かったので心配していましたが、そこそこの 大きさの芋が取れてほっとしました。
掘った芋は参加者の方に持って帰ってもらいました。
<写真です。>
今年も 中央生涯学習センター（くらら）の主催講座に「手打ちそば入門」講座を加えていただき、第１回目の講座を開催しました。
半期6回の講座で、初心者の方にそば打ちを覚えていただく というコンセプトで行っています。
できるだけサポートできるように、受講者8名に対して講師6名（当会の4段、3段）という布陣です。
今年は講師の方で認定会に挑戦される方がおられるので、認定会終了までは講師数が少なくなりますが。。。
昨年同様、 コロナウイルス禍のため、初回と最終回のみ昼食でそばを食べることにして、それ以外は打ったそばを持って帰って食べていただくことにしました。
（初回にそば食を行うのは、茹で方を知っていただくためです。）
参加者の方は皆さん初心者でしたが、見本打ちを見ていただいた後に、早速、実践でそば打ちを行っていただきました。
少しハードでしたが、6回の講座でそば打ちができるようになっていただきたいです。
＜講座の写真です。＞ お一人、撮影を漏らしていました。すみません。
