東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか？ 十割そばも打てます。 参考：全麺協 そば道段位認定制度 5段位：１名 4段位：2名 3段位：2名 2段位：2名 初段位：1名
7月第2回目の例会を開催しました。
尾道の認定会に向けた練習会を計画しようとしています。
今年は、初段：2名、二段：1名、3段：1名、四段：2名が挑戦する予定です。
まずは、現状把握で時間計測を行うのと、各人に自工程の確認を行っていただこうと思っています。
ゼリー、トマト、おかき、コーヒーの差し入れがあり、美味しくいただきました。
＜参加者の写真です。＞
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