東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか? 十割そばも打てます。 参考:全麺協 そば道段位認定制度 5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
そば道段位(三段)認定会・尾道大会 が、尾道市農村環境改善センターで開催されました。
三段の受験者24名中18名の方が合格されました。(合格率75%でした。)
当会からの参加者1名も、見事、合格されました。
(本のしに入る時点で4か所のミスに気付いたけれど、最後まで頑張ったのが合格につながったとのことです。)
<当会、合格者の写真です。>
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