昨年度から小谷地域センターでそば打ち講座（手打ちそばに挑戦！）を開催しています。
昨年度の修了生の方から継続してそば打ちをしたいという要望があり、そば打ち講座の後に修了生の方のそば打ち会を開催しています。
初心者の方と比べると、大きな差がありますが、まだ、講師のサポートが欠かせません。
何とか一人でそばが打てるようにサポートして行きたいと思っています。
＜参加者の写真です。＞
2026-07-04
2026年度 そば打ちに挑戦！講座 ＠ 小谷地域センター （第3回） 2026.07.04
昨年同様、小谷地域センターで全6回のそば打ち講座を開催させて頂くことになりました。
初心者の方にそば打ちを覚えていただくというコンセプトで、講師がマンツーマンで教えるというスタイルとしています。
第3回目も、講師がサポートしながら、そば打ちを実際に行っていただきました。
皆さん、苦戦しながら、そばを打っておられました。
難しい作業ですが、少しづつ、手順や作業ポイントを覚えていただければと思っています。
＜参加者の写真です。＞
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2026-06-06
2026年度 そば打ちに挑戦！講座 ＠ 小谷地域センター （第2回） 2026.06.06
昨年同様、小谷地域センターで全6回のそば打ち講座を開催させて頂くことになりました。
初心者の方にそば打ちを覚えていただくというコンセプトで、講師がマンツーマンで教えるというスタイルとしています。
今回は、打ち台：４台で、受講者8名に対して、講師：4名という布陣で実施しました。
第2回目は、講師がサポートしながら、そば打ちを実際に行っていただきました。
棒練り、菊練り、難しいねー！
麺棒が回しにくい～！
そばが太い～！
などなど、困りながらも、自分のおそばが仕上がって、皆さん満足そうでした。
＜参加者の写真です。＞
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