昨年同様、小谷地域センターで全6回のそば打ち講座を開催させて頂くことになりました。
初心者の方にそば打ちを覚えていただくというコンセプトで、講師がマンツーマンで教えるというスタイルとしています。
今回は、打ち台：４台で、受講者8名に対して、講師：4名という布陣で実施しました。
第2回目は、講師がサポートしながら、そば打ちを実際に行っていただきました。
棒練り、菊練り、難しいねー！
麺棒が回しにくい～！
そばが太い～！
などなど、困りながらも、自分のおそばが仕上がって、皆さん満足そうでした。
＜参加者の写真です。＞
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