例会 2016.10.22

10月、2回目の例会を開催しました。

認定会に参加される方は、そばタイマーを利用して40分目標で練習を行いました。
次週は、スコラでの模擬試験を計画しており、個人的に気になる点をチェックしながらやってみました。
練習に気を取られて写真を撮るのを忘れていました。

認定会に参加されない方も、個人個人でそば打ちを楽しみました。

お昼は午前中にそば打ちを行った方のそばをみんなで食べました。

会のユニフォームを作ろうということになり、カタログを取り寄せてデザインを見ています。
色々と種類があって決めるのが大変です。
女性陣の気に入ったデザイン案で進めようと考えています。

例会 2016.10.15

10月、1回目の例会を開催しました。

認定会に参加される方は、そばタイマーを利用して40分目標で練習を行いました。
個人的には、課題が少しづつ改善されてきましたが、まだまだです。
特に切りが不揃いで困っています。


認定会に参加されない方も、個人個人でそば打ちを楽しみました。

お昼は午前中にそば打ちを行った方のそばをみんなで食べました。
常陸秋そば、出雲そばの食べ比べになり、色、味の違いを楽しみました。

＜参加者の写真です。＞

研修会 2016.10.10

第３回目の段位認定会に向けての研修会を行いました。

認定会に参加される方は、そばタイマーを利用して40分目標で練習を行いました。

参加された方の意見で、他の方の作業を見て、アドバイスし合おうということになり、次々回からは10：45～、13：00～の２回に分けて４人ずつ４０分の練習を行うことにしました。

認定会まで、期間がありませんが、みんなやる気満々です。

切り終わった蕎麦の置き方など、修正したい点が多くあり、いろいろな方のコメントが参考になります。



＜参加者の写真です。＞

研修会 2016.10.01

第2回目の段位認定会に向けての研修会を行いました。

今回は課題を明確にしたいということで模擬試験を行いました。
そば打ちを教えていただいた山本先生に模擬試験員として来ていただき、40分の模擬試験を行った後で、各人にアドバイスをいただきました。
また、日頃感じている疑問点などについてのアドバイスもいただきました。
山本先生、ご多忙の中、お越しいただきありがとうございました。


お昼は山本先生を囲んでみんなで歓談しながらおいしくそばをいただきました。
ご準備いただいた皆さんありがとうございました。

＜お昼の歓談＞

＜模擬試験後のアドバイス＞

例会 2016.09.24

9月、2回目の例会を開催しました。

認定会に参加される方は、そばタイマーを利用して40分目標で練習を行いました。
（練習に夢中で写真が撮れていません。）
練習の後に、各人が気になる点などを他の方に聞いたりして、課題と対応を検討しています。

研修会 2016.09.17

１１月の段位認定会に向けて、例会以外の土曜日に研修会を行うことにしました。
段位認定会には以下の人数の方が挑戦されまる予定です。
　・３段位を目指す方：２名
　・２段位を目指す方：６名

できるだけ、延し台などの配置を認定会に合わせて、４０分で終える練習です。
（以前、備後蕎友会の方から頂いた「そばタイマー」を利用しての練習です。）

11：00～と13：00～で練習を行いました。
ほとんどの方が時間内に終了できましたが、皆さん、課題がたくさんあるようです。
あと、２か月、頑張ります！！

例会 2016.09.10

9月、1回目の例会を開催しました。

１名の方が欠席のみで、今回はほぼ全員が集まりました。

山陰のお蕎麦屋さんでおいしいメニュー（擂った山芋の上に刻んだ大葉と梅干を少しのせる）を見つけた方が、実際にそのメニューを再現してくださいました。
参加者全員でおいしくいただきました。
（おいしさに写真を撮るのを忘れてしまいました。）

また、新規入会者の紹介をさせていただきました。

参加者の写真です。