東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか? 十割そばも打てます。 参考:全麺協 そば道段位認定制度 5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
西日本支部のそば打ち名人大会が大阪で開かれ、当会からも2名が参加しました。
名人大会に参加するということで皆さん必死で練習を重ね、技術レベルは向上しました。
参加された方は、周りの方の技術レベルを見られて非常に参考になったといわれています。
<参加者の写真です。>
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