東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか？ 十割そばも打てます。 参考：全麺協 そば道段位認定制度 5段位：１名 4段位：2名 3段位：2名 2段位：2名 初段位：1名
尾道市農村環境改善センターで、令和7年度 四段位段位認定会 尾道大会が開催されました。
講評：厳しい結果 合格率51％
プロフィールの記載：そばを通して自分を磨く
地延しが大事、8ｍｍ狙いで延ばす。
練りがいい加減でひび割れが多かった。
※管理人のメモです。ご参考程度に！
＜写真です。＞
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