東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか？ 十割そばも打てます。 参考：全麺協 そば道段位認定制度 5段位：１名 4段位：2名 3段位：2名 2段位：2名 初段位：1名
4月第１回目の例会を開催しました。
4月から3人の入会がありました。（そば打ち入門講座の受講者：2名、前々回の見学者の方：1名）
前々回に見学に来られた入会者の方に、説明をしながら、そば打ちを行っていただきました。
うどんより難しいとおっしゃっていましたが、管理人はうどんの打ち方を知らないので、判断できません。
少しづつ、手順を覚えて頂けたらと思います。
呉のフライケーキ、九州のお菓子などの差し入れがあり、密を避けて、美味しくいただきました。
＜ 参加者の写真です。＞
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