東広島で活動しているそば打ち同好会です。 東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。 そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか? 十割そばも打てます。 参考:全麺協 そば道段位認定制度 5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
12月第1回目の例会を開催しました。
参加人数は少なかったですが、みんな、そば打ちを楽しみました。
12/5-6に長野県千曲市で開催された第8回五段位認定 本審査会で当会の2名の方が合格され、ほっとしているところです。
なんとか今年も認定会シーズンが終わり、落ち着いて、みんなでそば打ちが楽しめるようになりました。
バナナ、チョコレートなどの差し入れがあり、密を避けて、おいしくいただきました。
<参加者の写真です> 午前の方の写真を撮り忘れました。すみません。
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