西条農業高校での技術指導 2019.07.21

西条農業高校の先生からの依頼で、そば打ち甲子園に出場される生徒さんへの技術指導を行いました。

当会から4段：2名、3段：2名の参加で、4分毎の交代ルールに従った各パートの担当の生徒さんに作業の狙いと要点、見極めのポイントなどを説明しました。
また、実作業を見ながら、要修正点について指摘、修正内容の説明をさせていただきました。

本番まで、あと1か月強ですが、少しでもお役に立てればと思っています。

＜写真です。＞