例会 2025.08.09

 ８月　第１回目の例会を開催しました。

夏祭りの時期で欠席者が多く、少し寂しい例会となりましたが、参加者はそば打ちを楽しみました。

管理者も飼い犬のイベントがあり、午後から早退しました。

残って片付けを行っていただいた皆さん、ありがとうございました。

＜参加者の写真です。＞

二人の方しか撮っていませんでした。他の参加者の方、すみません。

そば打ちに挑戦！講座 ＠ 小谷地域センター （第２回）

今年から小谷地域センターで全6回のそば打ち講座を開催することになりました。

初心者の方にそば打ちを覚えていただくというコンセプトで、講師がマンツーマンで教えるというスタイルとしています。

第２回目は、受講者の皆さんに初めてのそば打ちに挑戦していただきました。

難しい工程は、講師が変わって行いながら、木鉢、延し、切りの工程をご自分で行っていただきました。

　※　難しい！、難しい！の連発でしたが、少しずつ覚えていただければ。。。。

＜参加者の写真です。＞

例会 2025.07.26

 ７月　第２回目の例会を開催しました。

１１月の認定会に向けて、２回目のタイムトライアルを行いました。

時間内にできた方：一人、他の方は時間オーバーです。

時間がかかる工程を短くできるよう、サポートしていこうと思います。

＜参加者の写真です。＞

例会 2025.07.12

 ７月　第１回目の例会を開催しました。

認定会に挑戦する方たちは、熱心に練習されています。

レベルアップのサポートを行っていきます。

＜参加者の写真です。＞

そば打ちに挑戦！講座 ＠ 小谷地域センター （第１回）

 今年から小谷地域センターで全6回のそば打ち講座を開催することになりました。

初心者の方にそば打ちを覚えていただくというコンセプトで、講師がマンツーマンで教えるというスタイルとしています。

打ち台：４台で、受講者７名に対して、講師：６名という布陣です。

６回の講座で、そば打ちの手順をしっかり覚えていただきたいと思っています。

第１回目は、次のような講座内容としました。

・見本打ち：講師が見本打ちをして、そば打ちの工程を見ていただく。

・そば打ち体験：講師がそば打ちを行いながら、受講者に各工程で体験をしていただく。

・そばのゆで方説明＆そば食：そばのゆで方を説明し、手打ちのそばを食べていただく。

　※参加者の皆さんにそばがおいしいと言っていただけて嬉しかったです。

＜参加者の写真です。＞

例会 2025.06.28

 ６月　第２回目の例会を開催しました。

１１月の認定会に向けて、今月から２回目の例会時にタイムトライアルを行うことにしました。

毎年のことですが、気合が入ります。今年も全員合格を目指します。

＜参加者の写真です。＞