スコラ 入江道場強化合宿 2018.10.31－11.01

当会の女子会_3人組が、入江道場の強化合宿に参加されると聞き、お邪魔させていただきました。
11月の段位認定会_尾道大会に向けて、主に3段の方の練習会です。
入江先生に教えていただき、皆さん、2日間でずいぶん上達されました。

また、広島備後そばの会の横山先生も、仕事の合間に来られてご指導いただけました。
麺台の上の仕事のできる範囲を教えていただき、今迄の位置が手前過ぎていることがよくわかりました。
麺棒をもっとうまく転がせるよう、しっかり、練習しようと思います。


管理人は生粉打ちの水回しで壁に当たっており、4段用の粗い粉を持参して14:1の水回しのやり方について入江先生に教えていただきました。
思っていた通り、1回目の水回しでうまく水が回せていないということで、ここが目下の一番の課題です。
また、２回目の水回しから、くくりまでのポイントも教えていただき、非常に参考になりました。


＜参加者の写真です。＞

例会 2018.10.27

2018年10月第2回目の例会を開催しました。

本日は参加者が少なく、少し寂しい例会となりましたが、参加者はみんな頑張りました。

認定会参加組は、3回練習を行って、気合が入っています。
午前中、時間内での練習を行い、皆さん、時間内に収まっていました。すごいです。

お昼は、いつものぶっかけそばで、管理人が打ったそばの坂本の4段用の新そばをみんなでいただきました。新そばはおいしいです。

ホワイトチョコレート、柿、パイナップルなどの差し入れもあり、おいしくいただきました。

 ちょうど、お昼に、ご指導いただいていた山本先生が来られたので、そばを食べていただきました。

















北海道に旅行に行かれていたそうで、そばの坂本に行ったよと言われて、写真を見せていただきました。
そばの畑の写真など 、こちらでは見ることのできない風景などもあり、とても参考になりました。

＜参加者の写真です。＞

例会＆研修会 2018.10.13

2018年10月第1回目の例会＆研修会を開催しました。

今回は、通常の例会と、11月の段位認定会に向けて、広島備後そばの会の入江先生をお迎えしての研修会を同時に行いました。

研修会参加者は、40分の時間制限で練習を行い、入江先生のアドバイスを受けました。
朝2回、昼2回と合計4回のそば打ちで、クタクタになりましたが、楽しい一日を過ごしました。
入江先生、ありがとうございました。

例会参加者は、いつものそば打ちを楽しみました。

お昼は、ぶっかけそば、おにぎりなどをいただきました。
また、コーヒー、お菓子、果物などの差し入れがあり、おいしくいただきました。

＜参加者の写真です＞