例会 2025.11.22

  ２０２５年１１月　第２回目の例会を開催しました。

＜参加者の写真です。＞

令和７年度 四段位段位認定会 尾道大会 2026.11.16

 尾道市農村環境改善センターで、令和7年度　四段位段位認定会　尾道大会が開催されました。

講評：厳しい結果　合格率51％

　プロフィールの記載：そばを通して自分を磨く

　地延しが大事、8ｍｍ狙いで延ばす。

　練りがいい加減でひび割れが多かった。

※管理人のメモです。ご参考程度に！

＜写真です。＞

そば道 初、二段，三段位段位認定会・尾道大会 2025.11.08-09

 そば道　初、二段、三段位段位認定会・尾道大会　が、尾道市農村環境改善センターで開催されました。　　三段位(11/8)、初、二段位(11/9)

講評(三段位)：レベルは昨年より上がった　合格率65％

　申込書に印鑑なし、フリガナなし、　減点１点

　登録番号無し、署名無し　内容は全麺協の段位認定を考慮したものに！

　総合評価が減点　７５点以上　１点減点で0.2点減点　

講評(初、二段位)：よく頑張りました　全員合格

　初段の時に変な癖をつけると治らないので自分流をなくす

　吊るし柿　ヘタと絡まないように

　長机の上は麺棒と打ち粉だけ

　認定証をなくさないように

※管理人のメモです。ご参考程度に！

当会から、４名(初段：2名、二段：1名、三段：1名)が参加、初段位2名が合格されました。

また、西条農業高校の生徒さん(初段:4名、二段:2名)も参加、見事合格されました。

合格された皆さん、おめでとうございます。

残念だった方、来年を目指して健闘ください。

<当会、合格者の写真です。>

そば打ちに挑戦！講座 ＠ 小谷地域センター （第5回） 2025.11.02

  今年から小谷地域センターで全6回のそば打ち講座を開催することになりました。

初心者の方にそば打ちを覚えていただくというコンセプトで、講師がマンツーマンで教えるというスタイルとしています。

第5回目は、各自でそば打ちの練習です。

一生懸命、トライしていただきました。

＜参加者の写真です。＞

例会 2025.11.01

  ２０２５年１１月　第１回目の例会を開催しました。

＜参加者の写真です。＞