<参加者の写真です。>
東広島で活動しているそば打ち同好会です。
東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。
そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか?
十割そばも打てます。
参考:全麺協 そば道段位認定制度
5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名
2024-03-24
2024-03-23
例会 2024.03.23
いつも通り、皆さん、そば打ちを楽しみました。
本年度最後の例会で、そばの会の総会を開催し、議案すべてを承認いただきました。
西日本支部の団体戦に参加するチームは、翌日の本番に向けて最終調整です。
<参加者の写真です。>
2024-03-10
そば道段位認定会 西条大会 2024.03.10
3/10 広島県立西条農業高校で、そば道段位認定会 西条大会が開催され、会の有志で教えていた生徒さん7名(2年生:4人、1年生:3人)が初段位に全員合格されました。
数年前から、生徒さんの高校生そば打ち選手権大会出場に向けてそば打ち指導を行ってきたのですが、文化祭と段位認定会(尾道大会)が重なって、そば道段位の取得までは至っていませんでした。
担当されている先生が篠原支部長にご相談されて、3月に学校で開催していただけることになったそうです。
生徒さん、一生懸命頑張っておられたので、よかったです。
<合格者の写真です。>
2024-03-09
例会 2024.03.09
3月 第一回目の例会を開催しました。
団体戦の参加者は、今日も4人で練習です。
チームワーク良く、息の合った作業でが続きます。
このままの調子で本番に挑んでいただきたいと思います。
お菓子などの差し入れがあり、おいしくいただきました。
<参加者の写真です。>
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