例会 2021.01.30

 

1月第２回目の例会を開催しました。

コロナウイルスの第3波に影響で参加者が少なかったですが、みんな、そば打ちを楽しみました。

午後の初級・中級者の練習では、作業を見ながら、ポイントをアドバイスさせていただきました。

 

 ＜参加者の写真です。＞

 

 

そば打ち入門講座 令和2年度第4回 2021.01.16

 中央生涯学習センター（くらら）の主催講座に「手打ちそば入門」講座の第4回目の講座を開催しました。

 

4回目の今回は、希望者の方に「茶そば」を打っていただきました。

きれいな緑色のそばが出来上がり、喜んでいただきました。

4回目となり、受講性の皆さんは工程には慣れたと思われ、作業時間が短くなってきました。

水の見極め、菊練り作業、麺棒の操作などの不慣れなところをできるだけ分かり易く説明をと思っていますが、中々、難しいです。

お一人、居残り練習を行いたいという方がおられ、2回目の練習をサポートさせていただきました。

そば粉代が実費となりますが、やりたい方にはしっかりとお付き合いさせていただきます。

やるからには上手になっていただきたいと教える側も熱が入ります。

 

＜参加者の写真です。＞

例会 2021.01.09

1月第1回目の例会を開催しました。

 

コロナウイルス第3波に加えて寒波も襲来し、今日は参加人数が少なかったですが、みんな、そば打ちを楽しみました。

 コロナウイルス対応のための緊急事態宣言が首都圏などに発令されており、広島県も集中対策期間が延長されましたので、今後の例会開催をどうするかを参加者で相談しました。

活動場所である東広島芸術文化ホール「くらら」の対応に準じようということになりました。

これまで実行してきた検温、消毒、マスク着用などの対応は、各自、しっかり行う事が前提です。

受身的ではありますが、国、自治体、周囲の対応見ながら、決めていこうと思っています。

 

お菓子、コーヒーの差し入れなどがあり、おいしくいただきました。

 ＜参加者の写真です。＞