2024-12-30

年越しそば打ちイベント! 2024.12.30

 昨年同様、「郷のえき 山城」さんという古民家カフェ・レストランで、離れのお部屋を借り切って、「年越しそばを自分で打ちませんか?」イベントを有志で開催しました。

「郷のえき 山城」さんは、築 250 年の本格的な古民家を利用したカフェ・レストランで、広くて趣のある良いところです。


今年も、12/30にお客さんのそば打ち体験、12/31に有志の年越しそば打ちを行いました。


お客さんのそば打ち体験には21組の参加があり、手順を説明して、難しいところはサポートしながら、そば打ちを楽しんでいただきました。

また、そば打ち体験はNHKのニュースに取り上げられて、12/30の夜に放送されました。

東広島 年越しを前にそば打ちの体験教室/NHK 広島のニュース


<参加者の写真です>



















2024-12-21

例会 2024.12.21

12月第2回目の例会を開催しました。


1.5kgの二八そば、大粗のそば打ちなどに挑戦される方おられ、水回しのやり方などについてサポートさせていただきました。

水回しが重要なので、頑張って習得していただけたらと思います。


お菓子、バナナシフォンケーキなどの差し入れなどがあり。美味しくいただきました。


<参加者の写真です。>