2019年3月第2回目の例会と総会を開催しました。
参加者は少なかったですが、みんな、そば打ちを楽しみました。
お昼はいつものぶっかけそばでをみんなで食べました。
割下を作ってそばつゆに混ぜて食べましたが、おいしかったです。
割下の割合(ザラメ:0.5、お酒:1、みりん:1、醤油:0.7)
また、お菓子の差し入れなどもあり、おいしくいただきました。
<参加者の写真です>
東広島で活動しているそば打ち同好会です。
東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。
そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか?
十割そばも打てます。
参考:全麺協 そば道段位認定制度
5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名