今日は西条プラザの文化教室でそば打ちを教えていただいた山本先生が見学に来てくださいました。
みんな、緊張しながらのそば打ちでした。
質問にも気軽にお答えいただき、お昼は打ったそばを試食して、楽しい時間を過ごしました。
(写真を撮るのを忘れていました。済みません。)
本日の参加者の写真です。
東広島で活動しているそば打ち同好会です。
東広島芸術文化ホール「くらら」の調理実習室を毎月第2、第4土曜日に利用しています。
そば打ちに興味のある方、一緒にそば打ちをしてみませんか?
十割そばも打てます。
参考:全麺協 そば道段位認定制度
5段位:1名 4段位:2名 3段位:2名 2段位:2名 初段位:1名